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一、市场价格

本周（2026年5月11日至2026年5月15日），通过全省联络员报送系统监测显示，省内蔬菜批发价格指数为55.92[1]，环比下降4.05%，同比下降9.84%，主要蔬菜品种价格为：

【架豆王】批发均价为6.89元/公斤，环比下降7.88%，同比下降5.62%。价格较高的地区是阜新市细河区9.00元/公斤，较低的地区是大连市甘井子区5.00元/公斤。

【西红柿】批发均价为3.29元/公斤，环比下降5.45%，同比下降12.83%。价格较高的地区是朝阳市双塔区4.60元/公斤，较低的地区是大连市瓦房店市2.50元/公斤。

【大白菜】批发均价为1.28元/公斤，环比下降4.38%，同比上涨1.82%。价格较高的地区是营口市西市区1.60元/公斤，较低的地区是鞍山市海城市0.90元/公斤。

【黄瓜】批发均价为2.33元/公斤，环比下降4.04%，同比下降32.58%。价格较高的地区是大连市西岗区3.25元/公斤，较低的地区是鞍山市海城市1.80元/公斤。

【尖椒】批发均价为3.25元/公斤，环比下降3.96%，同比下降12.93%。价格较高的地区是营口市西市区4.00元/公斤，较低的地区是大连市甘井子区2.40元/公斤。

【茄子】批发均价为3.38元/公斤，环比下降2.60%，同比上涨4.59%。价格较高的地区是阜新市细河区3.80元/公斤，较低的地区是鞍山市海城市2.50元/公斤。

【胡萝卜】批发均价为2.11元/公斤，环比持平，同比下降23.20%。价格较高的地区是朝阳市双塔区2.40元/公斤，较低的地区是大连市瓦房店市1.50元/公斤。

【土豆】批发均价为1.89元/公斤，环比上涨0.30%，同比上涨0.29%。价格较高的地区是朝阳市双塔区2.30元/公斤，较低的地区是大连市瓦房店市1.40元/公斤。

【大葱】批发均价为1.65元/公斤，环比上涨2.04%，同比下降23.04%。价格较高的地区是营口市西市区2.20元/公斤，较低的地区是大连市瓦房店市1.20元/公斤。

【芹菜】批发均价为2.98元/公斤，环比上涨6.14%，同比上涨16.41%。价格较高的地区是营口市西市区4.00元/公斤，较低的地区是大连市瓦房店市1.80元/公斤。

二、市场分析

全省监测数据显示，辽宁省蔬菜批发价格指数下滑，仅芹菜、大葱、土豆价格上涨。近期我省气温明显转暖，适宜的温度和充足的光照为蔬菜生产带来便利。冷棚蔬菜陆续集中上市销售，供过于求，蔬菜价格呈现下滑走势。受产地采摘期推迟影响，芹菜上市量减少，价格呈现上涨走势。

三、后期走势

天气预报显示，下周我省气温继续上升，蔬菜生产开始由冷棚向露地转换，整体上货量将明显加大，加之南方露地蔬菜的补充，预计下周蔬菜批发价格继续下降。