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2026年第16周畜产品及饲料价格监测分析报告 (04-12至04-18)

发布时间:2026年04月20日 

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  据对省内18个县(市、区)级监测点监测,4月份第2周主要畜禽及产品价格情况如下:

  本周全省生猪、仔猪、猪肉价格全线走低。全省生猪平均价格为9.50 元/公斤,较上周下跌2.1%。全省18个监测点中,价格在9.00 元/公斤及以下的地区达到7个,占38.9%,价格最低地区已达到8.60元/公斤。2月份以来生猪价格连续11周下探,价格水平续创近8年新低。但416日、17日生猪市面收购价格出现回暖涨价迹象,大商所生猪期货合约价格连续3天上涨,416日lh2605合约价格日中最高达9600元/吨。本轮价格回调与商务部等3部委开展中央储备冻猪肉收储工作释放调节信号和五一节前备货有关。近期看,虽然3月份以来集团性生猪养殖企业及部分中小规模养殖场户加速调减产能,但前期高产能延续的出栏量依然较高,加之目前至二季度属猪肉消费淡季,生猪价格仍承重压,底部震荡还将继续一段时间。受生猪价格影响,仔猪价格已经连续7周下跌,本周环比下跌2.8%同比降幅高达 40.7%目前全省仔猪平均价格为24.39元/公斤,也已进入亏损区间。猪肉终端价格同步走低,猪肉平均价格为17.28元/公斤,较前一周下跌 0.6%,部分集市和生鲜超市特价猪肉价格甚至更低。针对当前行情,建议生猪养殖场户一是综合研判产能、供需等信息,切勿因短期行情波动扰乱自身养殖节奏;二是优化存栏结构和猪群质量,抓好生产管理和疫病防控,切勿因行情不好而放松营养、疫病等投入管理,否则可能产生更大损失;三是中小养殖场户可尝试差异化、特色化、优质化转型升级,增强议价和盈利能力。

  本周全省鸡蛋价格继续上浮,每公斤上涨0.35元,近一个月累计上涨0.83元/公斤,涨幅达11.7%。随着五一备货启动,阶段性需求增加,预计近期鸡蛋价格稳中偏强。但碍于产蛋鸡存栏仍处于相对高位、部分养殖场户延迟淘汰产蛋鸡等因素,近2-3个月蛋价仍将承压震荡,在成本线附近徘徊,建议养殖场户及时关注全国产能去化情况,合理安排养殖周期;强化内部管理,科学降本增效。

  本周活牛价格继续小幅向上,已超过去年同期价格水平,育肥牛盈利水平在2元/公斤左右,已进入合理利润空间。2025年末以来,肉牛价格一直小幅上扬,虽然每周增幅不大,但表现出了坚挺态势,与前期能繁母牛数量减少、供犊能力下降有关。目前能繁母牛淘汰已基本结束,存栏保持相对稳定,但由于肉牛各环节养殖周期均较长,肉牛出栏尚未完成恢复,因此后市活牛价格仍将以震荡回暖为主,养殖保持合理盈利。据调研,继部分养殖场户专门开展母犊育肥后,当前省内又出现了专门育肥淘汰母牛的新模式,若此类现象不断增加,或将影响肉牛整体市场价格。此外需要提醒的是,南非1型口蹄疫(SAT1)已传入我国,虽然通报只在西北地区发现,但我省广大养殖场户也应秉持防患于未然原则,加强防疫管理,提高牛群健康水平,有条件的可接种专用疫苗。

  本周全省主要畜产品价格:活猪平均价格为9.50元/公斤,周环比降2.1%同比降35.5%猪肉平均价格为17.28元/公斤,周环比降0.6%同比降28.2%鸡蛋平均价格为7.90元/公斤周环比涨4.6%同比涨5.5%肉鸡收购平均价格为7.56元/公斤,周环比涨1.2%同比降2.0%牛奶平均价格为3.14元/公斤周环比涨0.3%,同比降4.6%活牛平均价格为27.63元/公斤周环比涨0.5%同比涨0.5%去骨牛肉平均价格为66.62元/公斤周环比涨0.4%同比涨5.8%活羊平均价格为27.37元/公斤周环比降0.3%同比1.3%骨羊肉平均价格为71.18元/公斤,周环0.1%同比涨5.4%

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